Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan waffleyı dışarda yemenin keyfi bir başka olsa da evde yapmak da oldukça iyi bir fikir.Üstelik bunun için waffle makinesine ihtiyacınız yok.Evinizde bulunan tost makinası veya yapışmaz yüzeyli tavayı kullanarak da en az dışardaki kadar lezzetli waffle yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağından biraz az süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- Çeyrek su bardağı kadar sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Öncelikle eğer wafflenin yumuşak olmasını istiyorsanız yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
- Yumurta aklarını, vanilya paketinin yarısıyla karıştırıp beyazlaşana dek çırpın.
- Yumurta sarılarını, ayrı bir kapta şekerle iyice çırpın.
- Şekerle çırptığınız yumurta sarılarına sütü,sıvı yağı,yarım paket vanilyayı,kabartma tozunu,unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Son olarak en önce hazırladığımız yumurta akını karışıma ilave edip iyice karıştırın.
- Kıvama ulaştıktan sonra tava veya tost makinenize çok kalın olmayacak şekilde döküp 5 dakika pişirin.(Tavada yapıyorsanız, arkalı önlü pişirin.)
- Wafflenizi istediğiniz çikolata, sos ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Wafflenizi yaparken malzemelerin ölçüsüne oldukça dikkat etmelisiniz, az veya çok koyduğunuz herhangi bir malzemeyle hüsrana uğrayabilirsiniz. Pişirme süresince de başından ayrılmamalı, kontrol etmelisiniz.Kolay gelsin, afiyet olsun.
0 yorum: